ナスとピーマンの鍋しぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたを切り、1㎝幅の輪切りにします。ピーマンはへたと種を除き一口大の乱切りにします

2. 2

   フライパンにごま油を熱しナスを入れ中火でよく炒めます。ナスがしんなりしたらピーマンを加え炒め合わせます。

3. 3

   2に水、砂糖、みりん、醤油、味噌を混ぜてから加え、汁にトロミがつくくらいまで炒め煮をして出来上がり