キャベツとソーセージのスープ レシピ・作り方

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野菜の種類は6種類。食べる野菜スープで健康つくりをしましょう!

材料(6人分)

*ウインナー
5本
*キャベツ
2枚
*玉ねぎ
1個
*セロリ
1本
*ズッキーニ 小サイズ
1本
*トマト
1個
*しめじ
1パック
オリーブ油
小さじ2
800ml
コンソメ
大さじ1半
塩こしょう
少々
粉チーズ
大さじ3

作り方

  1. 1
    野菜、きのこは全て食べやすい大きさに切りそろえる。ウインナーも輪切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブ油を温め、*を軽く炒める。水、コンソメを加えて野菜に火が通るまで煮込む。
  3. 3
    塩こしょうで味を調え、器に盛り付け粉チーズをかける。

きっかけ

休日のブランチに。

公開日:2015/07/19

関連情報

カテゴリ
野菜スープホーロー鍋で作るスープコンソメスープトマトスープベジタリアン
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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