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しじみとわかめの中華スープ レシピ・作り方

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k5b4
しじみのうまみとワカメの磯の味が溶け込んだスープです。

材料（３人分）

しじみ
150ｇ
わかめ　乾燥
3ｇ
しめじ
100ｇ
*鶏がらスープ
500ｍｌ
*塩コショウ
少々
*しょうが汁
小さじ2
刻みネギ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏がらスープにワカメ、しめじ、しじみを加え、会が開くまで熱する。
  2. 2
    あくを取り、塩コショウ、しょうが汁、ネギを加えて仕上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

休肝日のスープに

公開日：2015/07/06
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関連情報

カテゴリ
しじみ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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