☆豚こま肉＆素揚げなし❤　我が家のお手軽酢豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、塩こしょうをして下味をつけておく。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。
   人参は拍子切りに切る。

3. 3

   豚肉は手でくしゅっと丸め、片栗粉をつける。

4. 4

   フライパンに深さ１～２ｃｍの油（分量外）を入れて熱し、３を入れてカラッと揚げ、皿にあげて油を切っておく。

5. 5

   一度フライパンの油を捨ててきれいにし、再度油大さじ２を入れて熱し、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れてよく炒める。

6. 6

   ☆と★は別の器にそれぞれ入れて混ぜ合わせる。
   ★の水溶き片栗粉がきれいに混ざったら☆の調味料に一緒に入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   野菜に火が通ったら、とり出しておいた豚肉を入れてざっくりと混ぜ、☆の調味料を回し入れ、強火で全体にとろみが出るまで炒め合わせる。