【ししゃも】 in こんにゃくの寝袋 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
つくだ煮のししゃもと、淡泊なこんにゃくの美味しい出会い♪おかずの一品にも、おつまみにもオススメです。
材料（2人分）
- ししゃもつくだ煮 3尾
- こんにゃく 1/2枚
- 薄口しょうゆ ひとまわし
- かつおパック 1袋
- 刻みねぎ スプーン２杯
- サラダ油 適量
作り方
- 1 アク取りしたこにゃくを3等分に切り、格子状に切れ目を両面に入れる。
- 2 トンネルを掘るように、包丁またはハサミで穴をあけ、ししゃもを通す。
- 3 薄く油をしいたフライパンで両面に焦げ目をつけ、仕上げに薄口しょうゆをまわしかける。
- 4 斜め半分に切り、お皿に盛り、かつおぶしと刻みねぎをかけて、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- ししゃも in こんにゃくの寝袋
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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