お家で作れるカフェの味*カルボナーラ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぽぽ0803
カフェでおそわったレシピを家庭用にアレンジ♪
手間を省いてちょっとだけヘルシーにしました*
ベーコンたっぷりがおいしいカルボナーラです

材料(1人分)

スパゲッティ
80g
オリーブオイル
大さじ1/2〜1
厚切りベーコン
40g
ニンニク
1片
★生クリーム
50ml
★粉チーズ
大さじ1〜
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々
★卵黄
1個
コンソメ
小さじ1/2〜

作り方

  1. 1
    ニンニクは薄切りにして,フライパンにオリーブオイルをひいたら,ひたしておく。
    ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 2
    スパゲッティを茹でる
  3. 3
    1のフライパンにベーコンを加え,カリカリになるまで焼く
  4. 4
    ボウルで★の材料を混ぜる
  5. 5
    パスタが茹で上がる直前に,パスタの茹で汁(おたま1杯より少ないくらい)とコンソメをフライパンに加え沸騰させたら火を止め,4を入れて混ぜる
  6. 6
    茹で上がったパスタをフライパンに加え,素早く和えたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

時間勝負! 生クリームがすぐ固まってしまうので,フライパンを熱くし過ぎないこと,そして手早く混ぜましょう*

きっかけ

カフェで食べたカルボナーラが家でも食べたいと思ったので・・・

公開日:2015/03/30

関連情報

カテゴリ
カルボナーラベーコン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする