甘露煮イタリアンうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんま甘露煮おりぃぶ油漬のつくだ煮だけを取り出し、さんま甘露煮とソースに分けておく。

2. 2

   しめじはほぐし、野菜類は薄切りに、1）のつくだ煮は棒状になるように切っておく。

3. 3

   1）のソースをフライパンに入れ、みじん切りにしたニンニクとセロリを香りよく炒める。

4. 4

   3）へ、2）を加え、軽く炒めたら、ほぐしたうどんを入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   トマトケチャップと少々の醤油、胡椒で味を整え、お皿に盛る。

6. 6

   粉チーズ、パセリをふりかけて完成。