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きゅうりと薩摩揚げのおろし和え レシピ・作り方

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ボンド子
パリパリしたきゅうりと薩摩揚げがおろしでさっぱり!

材料(2人分)

大根
250g
きゅうり
2分の1本
さつま揚げ
1枚
●酢
大さじ1
●薄口醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
小さじ4分の1
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作り方

  1. 1
    きゅうりは極薄切りにして塩をふり、しんなりさせて水気を絞ります
  2. 2
    大根は皮をむいてすりおろし、水気をかるく絞ります。薩摩揚げは両面を焼いて幅5㎜の薄切りにします。
  3. 3
    ボウルに●を混ぜあわせ、きゅうり、大根おろし、薩摩揚げと和えて出来上がり

きっかけ

おつまみに(^^)

公開日:2015/01/22

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カテゴリ
きゅうり

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