目からうろこのエコでヘルシーなフライパン蒸しモヤシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシを洗わないで、袋からそのまま、フライパンに入れます。

2. 2

   蓋をして弱目の中火で５分加熱します。
   ※途中2～３回軽くかき混ぜます。
   ※水分が残っているようなら、最後に蓋を取り、強火にして水気を切ります。

3. 3

   ・メイン画像は葉物のかさましとして混入させたお浸しです。
   ・残りは取り置いて、目玉焼きの添え物に使いました。

4. 4

   お好みでさらに過熱すると、香ばしく仕上がります。
   焼き肉の添え物などにも合うと思います。

5. 5

   出来上がったモヤシにバジルを加えて、忙しい朝の簡単おかずに。
   和食、洋食どちらにも合うと思います。
   バジルは刻んで塩とオリーブオイルを混ぜただけの保存用です。