☆汁まで美味しい♪ トマトと卵の中華炒め☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
トマトと卵の簡単中華炒めです♪
ご飯へかけてどんぶりにしても美味しいです^^
みんながつくった数 3

材料(2人分)

トマト
2個
2個
にんにく(チューブ)
小さじ1
鶏ガラ塩糀スープの素
小さじ2
小さじ1/3
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    トマトを8等分のくし切りにする。
  2. 2
    器に卵を割り入れ、鶏ガラ塩糀スープの素と塩を入れて良く混ぜる。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、トマトとにんにくを入れ、トマトが少し崩れるまで炒める。
  4. 4
    2の卵液を流し入れ、木べらで大きく混ぜ、半熟状態になったら出来上がり☆
  5. 5
    鶏ガラ塩糀スープの素は塩麹のコクと鶏ガラスープが一緒になった調味料です♪
    液状でスープに野菜炒めにとても使いやすく、これ1本で簡単に味が決まります^^

おいしくなるコツ

卵をかき回しすぎるとドロドロになってしまうので注意!トマトは熟している程美味しいです^^

きっかけ

自宅の庭でトマトが沢山採れたので、手軽にできる炒め物にしてみました。

公開日:2014/09/25

関連情報

カテゴリ
その他の中華料理ガーリック・にんにく半熟卵その他の卵料理トマト全般
関連キーワード
トマト 鶏ガラ塩糀スープの素 中華

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 3 件)

2021/08/20 19:57
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
卵がたっぷりでとっても美味しそう♪お試しありがとうございます^^v
2021/08/08 15:45
トマトを炒め物にすることがあまりなかったのですが、こうやって食べると美味しいですね。また作ってみたいと思います!!
ごろりんぴっく
トマト炒め意外に美味しいですよね♪チャレンジ頂きありがとうございます*^^*

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