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ごろごろ大根の寄せ鍋 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
k5b4
大ぶりの大根をごろっと。
鶏やサワラ、きのこもたっぷりの鍋にしました。
材料(4人分)
鶏もも肉
200g
さつま揚げ
4枚
サワラ
200g
イカ
150g
大根
300g
にんじん
100g
まいたけ
150g
白ネギ
100g
トップバリュ 寄せ鍋つゆ
1袋 3~4人前
うどん、餅
4人前
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作り方
1
鶏肉は一口大に切り、皮目をフライパンで焼く。サワラ、イカは一口大に切る。さつま揚げは1/2に切る。
2
大根、にんじんは乱切り、舞茸はほぐす。ねぎは斜め切りにする。
3
全ての材料を鍋に入れ、鍋つゆを入れる。大根とにんじんが煮えるまでじっくり煮込む。
うどん、餅は最後に加える。
4
お好みで柚子こしょうや七味を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タンパク源をしっかり摂るために。
公開日:2014/09/23
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関連情報
カテゴリ
ちゃんこ鍋
さわら
煮込みうどん
大根の煮物
まいたけ
料理名
寄せ鍋
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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鶏やサワラ、きのこもたっぷりの鍋にしました。