材料（4人分）
- ミニトマト
- 1個
- ベーコンの薄切り
- 2枚
- 長ネギ
- 15㎝
- パセリのみじん切り
- 少々
- ●水
- 3.5カップ
- ●固形スープの素
- 2個
- ●塩
- 少々
- ●胡椒
- 少々
- タバスコ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ミニトマトはへたをとり皮をむきます。ベーコンは幅5㎜に切ります。長ネギはななめ薄切りにします
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱しベーコン、長ネギをさっと炒めます。トマトと●の材料を入れ強火で煮たてます。
-
- 3
- アクをとり弱火で5分煮て塩、胡椒、タバスコを少々ふります。器に注ぎパセリをちらしたら出来上がり
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