トマトと人参の冷たいパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは横半分に切ってザク切りにします。ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 2 ボウルにトマト、ニンニク、レモン汁、オリーブ油、人参のすりおろし、塩、胡椒をいれ和えたら冷蔵庫で30分冷やしておきます
- 3 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩、サラダ油各大さじ1をいれ表示通り茹でたら氷水で冷やしてしめ、よく水をきります
- 4 冷やしておいたソースとパスタを和え、お皿に盛りバジルを飾ったら出来上がり
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