材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- そら豆
- ６本
- ゴマ
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- そら豆のさやから、そら豆を取り出し、包丁で少しだけ切れ目を入れる
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かして、塩少々入れて、そら豆を２分ぐらい茹でる
-
- 3
- ザルにあげて、甘皮をむく
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- 4
- お茶碗にご飯を盛り、ゴマをかけて、そら豆をのせる
おいしくなるコツ
塩茹でする前に、包丁で少しだけ切れ目を入れるだけで、甘皮がむきやすくなります
きっかけ
次男がそら豆大好きなので、ご飯にのせてみました
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