中はモチモチ、外はカリッと、モヤシとニラのチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
・ニラを刻みます。
・モヤシを刻みます。
・カニカマを裂いておきます。
-
2
★印の薄力粉、白玉粉、水、卵1個を溶き混ぜます。
※残りの卵１個は、溶きほぐしてから、取りおきます。
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3
・「1」の具材を混ぜます。
・フライパンにごま油を熱します。
-
4
・フライパンに具材を入れます。
・具材が固まらないうちに、卵を回し入れ、箸で突いて、卵液を浸透させます。
-
5
・蓋をして、底面に焼き色がつき、上面が固まりかけるまで焼きます。
※弱火で６～7分です。
・裏返し、ごま油少々（分量外）を回して、カリッと焼き上げます。 - 6 我が家で作るたれは、醤油大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ニンニク1片、擦りごまを合わせたものに、韓国唐辛子を混ぜますが、ソースやドレッシングでいただく時もあります。
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関連情報
- カテゴリ
- チヂミもやし100円以下の節約料理
- 料理名
- モヤシ入りニラチジミ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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お好きなたれで食べて下さい。
・チヂミ用粉を使えば、あっという間です。