味噌チキン レシピ・作り方

味噌チキン
392boys
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味噌だれさえ作ればチャチャッと作れます

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • a.味噌 大匙1
  • a.砂糖 大匙1
  • b.みりん 大匙1/2
  • b.酒 大匙1/2

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切る
  2. 2 味噌だれを作る・・・
    弱火で鍋にa.を合わせて、味噌がトロッとしたら、b.を合わせてから、火を消す
  3. 3 フライパンにサラダ油少々ひき、鶏肉を皮目から焼く
  4. 4 皮がパリッと焼けたら、裏返して蓋をして弱火~中火で4分焼く
  5. 5 余分な油をふきとり、味噌だれをからませたら出来上がり

きっかけ

母から教えてもらいました

おいしくなるコツ

味噌だれは、弱火で作ってください

  • レシピID:1720018651
  • 公開日:2014/04/15
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