簡単!らくらく包まない餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りして片栗粉大さじ1/2で混ぜておく。みじん切りしたニラと豚ミンチと片栗粉を混ぜた玉ねぎを合わせて調味料を入れて粘りが出るくらい混ぜる。

2. 2

   できあがった①餃子に入れたい大きさに丸めフライパンに並べていく。
   このときはまだ火はつけません。

3. 3

   餃子の皮に水を少しぬってそちらを肉にくっつけて手でギュギュと握る感じで②の餃子の中身にかぶせていく。

4. 4

   お湯（ポットのお湯使用）を餃子の1/3強くらい入れる。

5. 5

   ふたをして強火で火をつける。
   沸騰したら中火でお湯がほぼなくなる程度まで焼く。

6. 6

   お湯がほぼなくなって来たらふたを開け水分をとばす。ゴマ油をまわしかけて皮に焦げ目が出来たらオッケーです。

7. 7

   酢醤油用の調味料を混ぜ合わせる

8. 8

   お皿にもりつけ酢醤油で召し上がれ～♪