つかえる肉味噌 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする。しいたけは、ぬるま湯でもどして、しぼり、みじん切りにする。
- 2 フライパンに、ゴマ油少々ひき、弱火でネギと生姜、ニンニクを炒める。
- 3 ネギがしんなりしたら、中火にしてミンチを入れる。
- 4 ミンチの色が変わったら、しいたけ→ａ．を入れる。
- 5 ゴマをかけて、出来上がり。
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