トマトたっぷりハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに、トマトはざく切りに、牛肉は一口大に、シメジは根元を切りほぐす。

2. 2

   フライパンに、バターをひき、玉ねぎを炒める。パラパラになったら、鍋にうつす。

3. 3

   そのままのフライパンに、牛肉を入れ炒める。色が変わってきたら、２の鍋に入れる。

4. 4

   ３の鍋に、具の上まで水を入れ火にかける。沸騰したら、アクをとり、蓋をして中火～弱火で１５分煮る。

5. 5

   ３の牛の油が残ったフライパンに、シメジと人参を入れ軽く炒める。

6. 6

   ４の鍋に、５とトマトを入れて、１０分煮る。

7. 7

   ルーを入れて、弱火で１０分煮て、出来上がり。