牛チャーハン レシピ・作り方

牛チャーハン
392boys
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牛肉だと、こってりします。

材料(2人分)

  • 牛肉 50g
  • ネギ 1本
  • ご飯 茶碗2杯
  • 1個
  • ブロッコリースプラウト 好みの量
  • a.味の素 小さじ1
  • a.塩 ひとつまみ
  • a.醤油 大匙1~2

作り方

  1. 1 ネギをみじん切りにする。牛肉は、粗みじん切りに切る。
  2. 2 フライパンに、ゴマ油少々ひき、ネギを炒める。
  3. 3 ネギがしんなりしたら、牛肉を入れる。
  4. 4 牛肉の色が変わってきたら、ご飯を入れて、具とからませる。
  5. 5 強火にして、a.で味付けをする。溶き卵をからませて、出来上がり。
  6. 6 お好みで、ブロッコリースプラウトをのせて。

きっかけ

別メニューのために、牛肉を買っていたので、少しチャーハンに使ってみました。

おいしくなるコツ

だいたいは、強火で作った方が、パラパラになります。

  • レシピID:1720016855
  • 公開日:2014/01/25
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