野菜たっぷりチーズ入りオムレツ レシピ・作り方

野菜たっぷりチーズ入りオムレツ
392boys
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野菜はチーズと合いそうなものなら何でも大丈夫!美味しいです。

材料(2人分)

  • 3個
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 下茹でしたブロッコリー 4房
  • 下茹でしたじゃがいも ひとつかみ
  • シメジ 1/2パック
  • バター 10g
  • コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーとジャガイモは、食べやすい大きさに切る。シメジも根元を切り、小さめに切る。
  2. 2 卵を溶き、チーズとコンソメを入れて混ぜておく。
  3. 3 フライパンにバターを溶かして、中火で1.を炒める。
  4. 4 シメジに火が通ったら、弱火にして2.を流し入れ、卵に軽く火が通ったら、二つ折りにしてお皿にのせる。

きっかけ

ジャガイモとブロッコリーが少しだけ残っていたので、それを利用して、お昼にチャチャッと作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜は小さめに切った方が、卵にからみやすいです。

  • レシピID:1720015211
  • 公開日:2013/11/27
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カテゴリ
オムレツその他の卵料理卵とじ
料理名
野菜たっぷりチーズ入りオムレツ
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