生が美味しい、フレッシュピーマンの塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ピーマンの種を除いて、輪切りにします。

2. 2

   ・３分～５分間水にさらします。
   ※食べてみて苦味が気になるようだったら、熱湯を回しかけます。

3. 3

   ・水けをきったピーマンに塩昆布と白だしを加わえます。
   ・時折かき混ぜて味を馴染ませます。
   ・盛り付けたら白ごまをトッピングします。

4. 4

   ・お弁当に入れる時は白だしを入れない方が、水気が出なくて良いと思います。
   それでも十分に美味しくなります。