帆立エキス＆バター醤油香る♪♪　エリンギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦半分に切ってから手で縦にさいていきます。

2. 2

   フライパンにバターを半量（大1/2）弱火で溶かしてから帆立を並べます。

3. 3

   両面軽く火を通したら、醤油を回しかけて、残りのバター半量（大1/4）を加えてエリンギを入れます。

4. 4

   焼き炒めるような要領で、あまりかき回さずに焦げ目が少しできるくらいが香ばしさ増します。

5. 5

   仕上げに残ったバター（大1/4）で香り付けて出来上がりです。