ミズコブのおひたし（ミズのムカゴ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミズの種、通称ミズコブです。
   ミズのムカゴです。

2. 2

   ・葉を外し、茎をつけたミズコブを、１個ずつに切ります。

3. 3

   ・沸騰したお湯に塩少量（分量外）を加えて、水を茹でます。
   ※色が変わった後、１０秒くらいでｏｋです。

4. 4

   ・梅雨の素に水を加えて、つけ麺の濃さにします。
   ・茹でたミズコブを浸します。