オカヒジキの生姜醤油和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- オカヒジキ １袋
- 生姜 １片
- つゆの素 大さじ1～1.5
- 醤油の場合 小さじ1～1.5
- 鰹節 ２．５ｇ
作り方
-
1
・オカヒジキを食べやすい長さに切ります。
・塩（分量外）少々入れた熱湯で、さっと茹で冷水に取り、冷ました後、ざるに入れて水を切ります。 -
2
・生姜をすりおろし、つゆの素（醤油でもｏｋ）を合わせます。
・オカヒジキと合わせます。
・器に盛り付けたら鰹節をトッピングします。
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- カテゴリ
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- 料理名
- オカヒジキのショウガ醤油和え
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
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つくったよレポート（1件）
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chaachan60662013/08/17 16:22
おかひじき美味しいですね！めんつゆのまろやかさととしょうがが効いてさっぱり、やさしいお味でとても美味しくいただきました。また作りますね！ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
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・茹でて和えるだけなので、すぐできます。
・醤油でも美味しくいただけますが、今回はつゆの素を使いました。