鶏と豆腐の和風煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- *鶏モモ肉 3センチ角切り ２００ｇ
- *白菜 ざく切り １００ｇ
- *もやし １５０ｇ
- *おろししょうが 大さじ１
- *めんつゆ ３倍希釈用 + 水 １００ｍｌ+２０ｍｌ
- ゆでグリーンピース 大さじ３
- 豆腐 絹ごし ２００ｇ
- 水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 圧力鍋に洗って切りそろえた白菜、もやし、鶏肉、めんつゆと水を加え蓋をし中火弱で加圧します。沸騰後、火を止め自然に減圧します。
- 2 蓋を開け豆腐、おろししょうがを加えて再度温め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。グリーンピースを散らして完成です。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 鶏肉と豆腐、白菜の煮込み
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