ごぼうのやわらか煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ごぼう 拍子木切り ３００g
- *かつおだし ３００ml
- *塩 小さじ1/2
- *砂糖 小さじ１
- *みりん 小さじ２
- 淡口しょうゆ 大さじ１
- かつおぶし ３g
作り方
-
1
ごぼうは食べやすく切り、水にさっとさらします。
圧力鍋にごぼう、*を入れて加圧後１分、火を止めて自然冷却します。 - 2 蓋を開け、再び火を入れしょうゆ、かつおぶしを加えます。
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- その他のおせち料理
- 料理名
- ごぼうの煮物
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shimao02015/11/13 21:10
はじめまして、k5b4さん♪
子供が一口で食べれるように乱切りにしました。
ほっくりした食感で美味しかったです❤
子供もパクついてくれました！
ご馳走様です。
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