ほんのり甘め・もちもち・むかごご飯レシピ・作り方

Name: ほんのり甘め・もちもち・むかごご飯
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 米 １．８合; もち米 小さじ2; 白だし 小さじ2; むかご ５０～８０ｇ

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5分以内
100円以下

夏はぜ

・出来上がりに色が付きますが、白だしをつゆの素に変えてもいいです。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

米: １．８合

もち米: 小さじ2

白だし: 小さじ2

むかご: ５０～８０ｇ

作り方

1

・うるち米ともち米を合わせて研ぎます。
・炊飯器で、普通に水加減をします。
・周囲にむかごを乗せます。
2

・普通の炊飯をします。
・炊きあがったら、ご飯をほぐします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・むかごの表面が汚れていたら、包丁の背か爪で、皮のみこそげ落とします。・もち米を少量入れると、もっちり美味しく出来上がります。・ほんのりとした甘みです。

きっかけ

むかごと言えばやはり「むかごご飯」。塩味だけでも美味しいのですが、炊き込みご飯風に、ほんのり甘めに炊いたのも、美味しいです。

公開日：2012/10/01

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/