モロヘイヤとオクラのねばねばスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロヘイヤ
- ２分の１袋
- オクラ
- ５本
- にんにく
- １片
- ■調味料■
- オリーブ油
- 大さじ１
- 粉末コンソメ
- 大さじ２
- 水
- ８００ｃｃ
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋にすりおろしたにんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ１分程度炒めて水を加え強火で加熱する。
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- 2
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- ①が沸騰し始めたらスライスしたオクラとみじん切りにしたモロヘイヤを加え粉末コンソメ・塩・コショウで味付けして火を止める。
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- 3
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- 器に盛ったら完成です♪
きっかけ
自分が講師を務める子ども料理教室の８月メニュー用に考えました♪