まったり☆青梗菜とベーコンのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は洗って2～3cm幅に、ベーコンは1ｃｍ幅くらいに切ります。ニンニクは薄切りに。

2. 2

   鍋に●を入れて沸騰させます。沸騰したら、青梗菜の軸部分を入れ1分煮てから、葉っぱの部分も入れて煮ます。葉っぱを入れて30秒くらいしたら、ベーコン・コーンを入れます。

3. 3

   ベーコン・コーンを入れて再び沸騰したら、コンソメを入れてベースの味をお好みに作ります。

4. 4

   ベースの味が決まれば、牛乳を入れゆっくり2回ほどかき混ぜます。
   塩・ブラックペッパーで味を調えて、軽く煮立てば完成です☆