材料（2～4人分）
- ちくわ
- 4本
- いんげん
- 30本くらい
- ごま油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- すりごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ちくわは1ｃｍほどに切る。
いんげんは3ｃｍ程度の長さで斜めに切る。
-
- 2
- フライパンを熱し、ごま油を入れる。
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- 3
- いんげんを色よく炒め、全体に火が通ったら、ちくわを入れて軽く炒める。
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- 4
- ゴマ以外の調味料を入れて、全体に味を染み込ませる。
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- 5
- 最後にすりごまを入れて、ひと混ぜしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
最後に手早くしっかりと味を染み込ませること。
きっかけ
簡単にあと一品という時や、お弁当のおかずに冷めても美味しいものをと、考えました。