豚キムチに夏野菜レシピ・作り方

Name: 豚キムチに夏野菜
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ（塩・胡椒） ５０ｇ; キムチ ５０ｇ程; キャノーラ油＋ゴマ油 小１程＋少量; プチトマト（4等分） ５個; キュウリ 小１本; 醤油or塩 (味見し適量)

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トマオニ

夏野菜入りの豚キムチ。
ビールのお供にササッと１品です。

材料（２人分）

豚バラ（塩・胡椒）: ５０ｇ

キムチ: ５０ｇ程

キャノーラ油＋ゴマ油: 小１程＋少量

プチトマト（4等分）: ５個

キュウリ: 小１本

醤油or塩: (味見し適量)

作り方

1

胡瓜：板ずりし縦半分で小さめの乱切り

フライパンで油を熱し、豚バラを６割炒め→キムチ。肉に火が通ったら野菜を入れてサッと合わせ、すぐ火を止める✿最後に味を整えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊豚バラを炒めた時：油が多い場合は軽くペーパーで拭いて下さい。キムチは油と合わせて炒める事で旨みUpします。

きっかけ

豚キムチに夏野菜を入れてみました。

公開日：2012/07/27

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このレシピを作ったユーザ

トマオニ訪問して頂き有難うございます。 3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪ お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください