しゃきっと炒めるヤマウドの油炒め・揚げと玉ねぎ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ヤマウドです。
   ・このうちの青い部分を中心に,
   1/2位を使いました。

2. 2

   ・玉ねぎを縦にスライスします。
   ・油抜きした揚げを、1センチ幅に切ります。
   ・皮をむいたヤマウドを斜めに薄く切ります。（お好みで、剥かなくて、水にさらしても、もいいです）

3. 3

   ・フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて、半透明になるまで炒めます。

4. 4

   ・油揚げを加えて、軽くく炒めます。

5. 5

   ・ヤマウドを加えて、手早く全体を合わせます。

6. 6

   ・砂糖を加えて、混ぜ合わせます。
   ・鶏ガラ粉末を加えて、混ぜ合わせます。
   ・鍋肌から、しょうゆを加え、混ぜ合わせます。