茎ワカメと筍の味噌マヨ和えレシピ・作り方

Name: 茎ワカメと筍の味噌マヨ和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 茎ワカメ ４０グラム; 筍（煮たもの） 適宜; マヨネーズ 大サジ2; 味噌 小さじ1/2

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約10分
100円以下

夏はぜ

・筍がない時は、茎ワカメだけでも、美味しくいただけますが、彩りに人参などを加えてもいいと思います。
・茎ワカメの歯触りを楽しむ、春のレシピです。

材料（3人分）

茎ワカメ: ４０グラム

筍（煮たもの）: 適宜

マヨネーズ: 大サジ2

味噌: 小さじ1/2

作り方

1

・茎ワカメを３．４センチに切り、水に入れて、１５分～２０分塩抜きします。
2

・筍は薄く切ります。
3

・マヨネーズと味噌を和えます。
・水気を切った茎ワカメと筍を加えて和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・茎ワカメの塩分を少し残して塩抜きします。・硬いものが食べられない方は、茎ワカメを下茹でします。

きっかけ

歯触りのよい茎ワカメと、春の味覚の筍の和え物です。

公開日：2012/04/25

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/