作り方
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- 茎ワカメを、１５分～２０分水につけて塩抜きします。
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- 2
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- ・おからに調味料を加えて、弱火で炒ります。
・炒りあがったら、しっかり冷まします。
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- 3
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- ・大根、人参を細切りして、塩でしんなりさせます。
・茎ワカメを３．４センチの長さに切り、水気を切ります。
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- 4
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- おからと他の具材を混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
・大根は少し太めに、人参は細めにひきます。
きっかけ
おからも茎ワカメも酢の物のレシピがあるので、この二つの食材を和えて、酢のものにしてみました。
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・茎ワカメと大根の食感を楽しめます。
・ヘルシーな節約メニューです。
・冷蔵庫で、２．３日は保存可能だと思います。