チーズ焼鮭＆めんつゆで甘酢きゅうり添え レシピ・作り方

作り方

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   まずはきゅうりを好きな形に。薄いほうが馴染みが早いです(*^^*)Ｂをいれ、混ぜます。②以降の工程中に程よく馴染みます。時間をおいてももちろんgood.日持ちしますよo(^▽^)o

2. 2

   鮭に酒をかけます。少し置いた方がいいと思いますが、新鮮なお魚の場合すぐつかっていいと思います(*^^*)③の工程を準備する間おく、という感じで私はしています

3. 3

   Ａ(片栗粉とチーズ、ガーリックパウダー)を混ぜます。合わせ方が足りないと片栗粉の粉っぽさが残ります。ガーリックは匂いが気にならない方にはオススメ(*^^*)

4. 4

   鮭にAをスプーンで馴染ますか手で擦りよくつける。熱したフライパンに油を敷き両面カリッとさせたら、中火にしてフタをし、中に火を通す為2分蒸らす。

5. 5

   胡麻油の風味が好きな方は、強火に一瞬戻し、胡麻油を垂らすといい香りが広がります(*^^*)ヘルシーにしたい方は、油をオリーブに変えてください。チーズとの相性もイイですよ(*^^*)

6. 6

   補足・チーズと片栗粉なので焦げやすいです！注意してねo(^▽^)oあとは盛り付け。夜の一品・肴にもいいですが、朝ごはんに、ご飯とセットで美味しいです(*^^*)