塩麹で簡単ピザ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめに切りボールに入れ塩麹（小さじ１）を加え全体に混ぜて１５分以上おく。

2. 2

   フライパンにすりおろしたにんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら①を加え肉の表面に焼き色が付くまで炒める。

3. 3

   ②に食べやすく切った玉ねぎを入れて軽く炒めたらトマト缶・砂糖・粉末コンソメ・塩麹（小さじ１）の順に加える。

4. 4

   ③に食べやすく切ったほうれん草を加え塩・コショウで味を調え、ほうれん草に火が通ったら火を止める。

5. 5

   器にごはんを盛り④をかけて、その上にとろけるチーズをのせたらレンジで４～５分加熱しチーズがとろけたらお好みで乾燥パセリを飾って完成です♪