塩麹で簡単豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹大さじ３を加え全体に混ぜたら１５分以上おいて味をなじませたら片栗粉を加え肉に絡める。

2. 2

   キャベツを千切りにしてボールに入れ塩麹小さじ１を加え、キャベツが少ししんなりするくらい手で揉む。

3. 3

   フライパンにすりおろしたにんにくとごま油を入れ火にかける。

4. 4

   にんにくの香りが出たら①を焼き色が付くまで炒める。

5. 5

   器にごはんを盛り②をタップリ入れて④をのせたら上から白ゴマを振って完成です♪