☆★大根の葉で☆★ あればいつも作ってるご飯のお伴 レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- 大根の葉 1本分
- サラダ油 小1～2
- しょうゆ 小1～3
- いりごま ふたつまみ
作り方
-
1
まず、お湯を沸かして、その間に、大根の葉を2～3ｃｍの長さで切ります。
茎が太い場合は、縦半分、お好みの太さに切ると火の通りよく、食感がよくなります。 -
2
お湯が沸いたら切った大根の葉をゆでます。
ゆでたらざるにあげ、熱したフライパンに油を入れて、大根の葉を焼き炒めます。 - 3 しょうゆを回しかけて、少しじゅ～っとこうばしい香りがしたら、いりごまをかけて、軽く箸で混ぜて炒めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 大根菜炒め
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