鶏ささみの寒天寄せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみに塩胡椒して耐熱皿に乗せ、お酒をふりかける。
   電子レンジで３分加熱。
   冷やして、手で細かくさく。

2. 2

   きゅうりは５mmぐらいのさいの目切り、大葉は千切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁と粉寒天をいれよく混ぜ、弱火にかけ沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら火を止め、薄口醤油とその他の材料を鍋に入れよく混ぜる。

5. 5

   後は適当な容器に移して、冷やし固めれば出来上がり。