フリッツ★ベルギーのカリカリフライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ
- 3個
- サラダ油
- 適量
- 塩
- 適量
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●ワサビチューブ
- 3センチ
- ケチャップ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- まず、ジャガイモをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。160度に設定した油にジャガイモを少しずつ入れ、火が通るまで約8分ほど揚げ、粗熱を取ります。
-
- 2
- 油を200度に設定し、きつね色になるまで①のジャガイモを約2～3分揚げ、お皿に取ったら塩を振りかけ出来上がり！
-
- 3
- ●を混ぜた「サムライソース」、またはケチャップでお召し上がりください！
おいしくなるコツ
サムライソース、ケチャップのほかにも、
・ケチャップ＋マヨネーズ＝オーロラソース
・すりおろしニンニク＋醤油＝ニンニク醤油
などで食べても美味しいと思います♪
きっかけ
母に教えてもらいました。
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