鶏とアスパラの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はスライスし、袋に入れて☆を(片栗粉は塩とショウガを揉み込んだ後のが良いと思います。)加え、ふりふりモミモミしておく。

2. 2

   アスパラは一口大に切り、40秒くらいチンする。
   きのこも一口大に裂く。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが立つまで炒めたら、1の肉を入れてこんがり焼く。

4. 4

   アスパラときのこを加えてしんなりするまで炒めたら、ほんだし、塩コショウを加え混ぜ、半カップくらいの水を加えて全体を混ぜたら、最後にごま油を加え混ぜたら完成。