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甘辛お肉がおいしい♪肉わかめうどん レシピ・作り方

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みゆ090502
すぐにできるのでランチにもオススメ☆

材料（1人分）

冷凍うどん
1玉
牛モモ　切り落とし肉　
約50g
ごま油
小さじ1/2
　☆砂糖
小さじ1
　☆醤油
小さじ1
　☆みりん
小さじ1
乾燥わかめ
ひとつかみ
水
250ｃｃ
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ2強
みりん
小さじ1
七味唐辛子
お好みで
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作り方

  1. 1
    鍋にごま油を熱して牛肉を炒め、☆の調味料で味付けをする。
    火が通ったら、いったん小皿に取り出しておく。
  2. 2
    1の鍋に水と乾燥わかめ、冷凍うどんを入れ、麺がほぐれるまで煮る。
  3. 3
    めんつゆとみりんで味付けをしたらお椀に盛り、1で取り出しておいた牛肉を乗せて完成。

    お好みで七味唐辛子をかけてもおいしいです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひと手間かかりますが、牛肉は別に味付けをして後のせにすることで、味がぼやけずおいしいです！

きっかけ

お店で食べる肉わかめうどんが好きだったので、自分でも作ってみました。

公開日：2011/09/07
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
簡単 ランチ 甘辛 うどん
料理名
肉わかめうどん

このレシピを作ったユーザ

みゆ090502 食べることが大好きな結婚3年目の新米主婦です。 おうちにあるもので簡単、おいしいをモットーに日々お料理を作っています。

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