ゴーヤと生ラムの味噌炒め・御馳走風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ゴーヤは縦に割って、ワタを取り、5ミリの輪切りにします。
   シイタケ、パプリカは食べ安い大きさに切ります。

2. 2

   ・ラムに軽く塩コショウをします。
   ・フライパンにサラダオイルを敷き、ラムに火を通します。

3. 3

   ・シイタケ、ゴーヤ、を入れ軽く炒めます。
   ・パプリカを加えて、さらに炒めます。

4. 4

   ・砂糖を加えて炒めます。
   ・味噌を入れて、絡めます。
   ・火を止めて、ゴマ油を回しかけます。