しゃきしゃきピーマンのカラシぽん酢和えレシピ・作り方

Name: しゃきしゃきピーマンのカラシぽん酢和え
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: ピーマン 輪切りに薄くスライス 3個; 練りからし チューブタイプ 小さじ1/2～1; ぽん酢 大さじ2

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5分以内
100円以下

k5b4

ピーマンの味がストレートに感じられます。ピリッとした味に箸がとまらなくなります。

材料（3人分）

ピーマン　輪切りに薄くスライス: 3個

練りからし　チューブタイプ: 小さじ1/2～1

ぽん酢: 大さじ2

作り方

1

ピーマンを薄くスライスし、氷水にさっとさらす。しっかり水分を切ります。ぽん酢とからしは混ぜておきます。
2

食べる直前にピーマンをからしぽん酢で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは新鮮なものを使うこと。パプリカなどでも美味しく食べられます。

きっかけ

新鮮なしゃきしゃきピーマンをカラシとぽん酢で和えただけです。これが大人の味で美味しい！

公開日：2011/08/06

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このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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