分量に梅の個数を参考までに書きましたが、梅酢の梅が2、普通の梅が3の割合（２：3）で作るといいです。梅干しは市販のものでも自分で漬けたものでもいいですが、柔らかい梅がオススメ。あれば、梅干しの赤いシソもお好みの量刻んで混ぜてもおいしいです。
梅酢を漬けた後の梅ってそのままだとおいしくないし、お菓子にしてもしっくりこなかったんです。ところが、ある日梅干しとあえてみたら、なんとまぁ！ごはんのすすむこと・・・と出来ました簡単レシピです。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！