ちょっと面倒ですが、豚小間を粗みじんにしてください。 形は気にしなくてもそれなりになります。くっつきが気になったら、キャベツ、レタスを敷いた上にのせて蒸してくださいね。 (^^)せいろをお持ちでしたら、そのまま食卓へ出すと雰囲気が出ます。
ごちそうになり美味しかったので、簡単なタネを教えてもらいアレンジしました。
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意外と簡単に出来ますよ。