アレルギー除去食 照焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（5人分）
- うさぎ肉 ミンチ 250g
- 長ネギ みじん切り 50g
- 雑穀ぽんせん 20g
- さくさく粉 7.5g
- 塩 1g
- ☆てんさい糖 5g
- ☆雑穀しょうゆ 15g
- ☆水 30cc
- 油 5g
作り方
-
1
ぽんせんは袋に入れて、麺棒で叩き細かくする。
ミンチ、長ネギ、サクサク粉、ぽんせん、塩を入れよく混ぜ合わせる。５等分に丸めておく。☆は混ぜておく。 - 2 フライパンに油をひき、１のハンバーグを両面焼く。中火強で焼きつけたら、水を３０cc入れて弱火で蓋をし蒸し焼きにする。
- 3 ２に☆を入れて、火を入れてからめ合わせる。
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ご飯にも、サンドイッチにも、色々使えます。