いつも人参1kg以上でお酢をドボドボ入れながら大雑把に作っています^^; 水溶性ビタミンは勿体無いですが、しっかり含ませたいので加熱して絞っています。 他がさっぱりメニューの時は、マヨをちょこっとかけても!
モリモリ食べられるニンジンがたくさん出来た時の常備菜に!!
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いつも作る時は大きいボールいっぱいに作るので目分量ですが、少量だとこんな分量かな!?大雑把ですみません。。。