簡単*蒸しパン1♡ふわふわ*たまご蒸しパン♡ レシピ・作り方

簡単*蒸しパン1♡ふわふわ*たまご蒸しパン♡
  • 約30分
  • 100円以下
fuu-tann
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ふわふわ*ふかふか、シンプル♡我が家の定番、たまご蒸しパンです。

材料(3~6人分)

  • 卵 (L) 3個
  • 上新粉 (原料:うるち米) 40g
  • 砂糖 80g
  • ベーキングパウダー 小1/2

作り方

  1. 1 卵をもったりするくらいまで泡立てます。
    砂糖を入れて更に泡立てます。
  2. 2 上新粉とベーキングパウダーを合わせます。
    卵の中に入れてかき混ぜます。
  3. 3 お好みの器に入れて蒸します。
    強火の蒸気をたて、中火にして15分蓋をして蒸します。
    蓋に布きんを挟んで水滴が落ちない様にしてください。
  4. 4 18cmの器にクッキングシートを敷いて蒸し、ひっくり返したものです。
    6等分にカットして、出来上がり♪
  5. 5 個別に蒸し上げてもOKです。
  6. 6 レシピID:1720002091
    簡単*蒸しパン3 で、フライパン蒸しも試してみました。
    ご参考までにどうぞ。

きっかけ

ふわふわ*ふかふか*大好き蒸しパンをお手軽に上新粉で作りました。

おいしくなるコツ

卵はもったりするくらいまで泡立ててください。卵の力も借りてふわふわに蒸し上げます。 上新粉なのでグルグル混ぜても大丈夫です。 上新粉(原料 :うるち米)だからでしょうか?個人的には、レンチンするよりも蒸し上げた方が美味しいと思います。

  • レシピID:1720002057
  • 公開日:2011/04/22
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カテゴリ
蒸しパン
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蒸しパン 上新粉 ふわふわふかふか 簡単
料理名
蒸しパン
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